新加坡美食是最有代表性的亞洲美食之一，在世界上越來越為人稱道。在新加坡，不但有中國、馬來、印度三大民族各自的代表風(fēng)味，還兼具日本、法國、意大利、西班牙等其他各國美食佳肴，可說是美食者的樂園。


其菜式有三大民族的中式、馬來式、印度式菜肴、法國、意大利、英國等歐洲菜，可說是美食者的樂園。


      牛車水美食街：位于史密斯街(Smith Street)的牛車水美食街，除了有18個街邊攤販，還有12家餐館。很多地道的南洋風(fēng)味小吃都能在美食街品嘗到，如沙爹、豬腸粉、魚圓面、羊肉湯、薄餅、五香、海鮮燒烤和蝦面等。尤其是當(dāng)?shù)叵碜u(yù)數(shù)十年的老字號，其招牌菜更是讓游客大快朵頤。每當(dāng)黃昏，美食街的攤販就開熱鬧起來，游客和本地食客逐漸增多。到了傍晚時分，已經(jīng)是人頭攢動，香氣四溢。


     海鮮中心：位于東海岸公園的“海鮮中心”，集中了東海岸沿岸各地的7家海鮮餐館。無論哪家店中都有巨大的水槽，水槽中龍蝦、蟹以及各種魚類緩緩游動，顯示出海物的新鮮。


     正因?yàn)橥活惖牡昙性谝黄穑愿偁幨旨ち摇Ｃ考业甓剂η笞龀龈阋恕⒏牢兜牟穗葋怼Ｒ虼耍瑢κ晨蛠碚f，無論在哪一家吃什么菜都很不錯。每到周末，如果不事先預(yù)約的話，可能就沒有多余的位子。至于味道，以新加坡的標(biāo)準(zhǔn)來講，這里“保證美味”。


     河畔：這里的風(fēng)景如詩如畫，所以餐館眾多也就不足為奇了。駁船碼頭(Boat Quay)和克拉碼頭(Clarke Quay)是最為重要的兩個區(qū)域。在這里，您會感受到節(jié)日的喜慶氣氛，并發(fā)現(xiàn)這里也是一個美食天堂。餐館通常在午間開始營業(yè)。去這些餐館就餐，您可隨意著裝。您可乘地鐵到萊佛士坊(Raffles Place )，然后步行兩分鐘即可到駁船碼頭(Boat Quay)，乘船五分鐘則可到克拉碼頭(Clarke Quay)。

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